ТОП-10 малоизвестных и немного шокирующих фактов о бананах

Всем известно, что бананы необычайно полезны и вкусны, к сожалению, на этом наши знания о фрукте практически заканчиваются. Однако существует множество увлекательных фактов о бананах, начиная с момента их открытия и заканчивая перспективой этого популярно плода. На самом деле, бананов намного больше, чем вы думаете.

Прочитав эту статью, вы узнаете, что бананы могут быть разных цветов, очищать воду и даже нести религиозный смысл. Кроме того, они помогут решить проблемы в постели и еще много чего!

 

1

 Бананы важны для индуистов

Все мы любим подкрепляться вкусными бананами, но для индуистов этот фрукт значит гораздо больше. Женский злой дух Понтианак (в Индии, Бангладеше и Пакистане его называют Чурел) живет среди растений, в числе которых и банановые деревья. Стоит заметить, что, несмотря на общепринятое название «банановое дерево», это растение не является деревом, как таковым. Впервые этот дух был придуман в Малайской мифологии, описывающей Понтианак, как женщину, умершую во время беременности или от издевательств со стороны родных. Индуисты верят, что Чурел может вернуться, чтобы отомстить за себя мужчинам. По другой версии, она нападает на беременных девушек, разрывая плод внутри них.

Эта история с упоминанием бананов действительно ужасна, но они также присутствуют и в более позитивных верованиях индуистов. К примеру, кадали или банановое дерево считаются символами богинь Лакшми и Парвати. Дерево символизирует Tatva Jhana, что означает вековую мудрость, а его листья — синонимы спокойствия и умиротворения.

Недавно мы на most-beauty.ru писали про самые популярные буддийские монастыри Индии, советуем посмотреть!

 

2

 Не все бананы желтого цвета

Ученые всего мира нашли около 1 тысячи видов бананов, которые были разделены на 50 основных групп. Несмотря на то, что все они практически одинаковой формы, не все из этих фруктов желтого цвета. Привычный для нас банан относится к типу Кавендиша, однако есть множество типов, не так хорошо знакомых для покупателей нашего региона.

Один из них — красный банан — отличается красноватым оттенком кожуры. Его выращивают в Колумбии и Эквадоре. Также интересен сорт банана Blue Java. Его выращивают на Гавайях, в процессе созревания он принимает синеватый оттенок. Этот сорт бананов известен своей стойкостью к пониженным температурам и с гордостью носит прозвище «банан-мороженое» за внешнее сходство с ванильным мороженым в созревшем виде.

 

3

 Банановая плантация «пяти сердец»

В процессе созревания банановое дерево «сбрасывает» листья, начиная формировать соцветие, состоящее из сложного кластера цветков на одном стебле. Это соцветие принято называть «сердцем» стебля, растущим до тех пор, пока «сердце» не созреет, после чего он лопается в верхней части.

Практически все банановые растения имеют всего одно «сердце», но в 2008 году на Филиппинах произошел удивительный случай — было найдено дерево с «фантастической пятеркой». Характерно, что все пять соцветий или «сердец» были мужского рода и это уникальный случай. Работники плантации и местные жители посчитали это символом удачи, и оказались правы, место стало настоящим магнитом для туристов.

 

4

 Бананы бесплодны

Парадокс в том, что, имея исключительную фаллическую форму, известный нам банан сам лишен здоровой половой жизни. Бананы, доступные нам в магазинах, относятся к подгруппе Кавендиша, и их общая черта — полная стерильность. Дикие бананы, это массивное травянистое растение, растущее в джунглях. Его плоды наполнены огромным количеством твердых семян, которые делают их непригодными для употребления в пищу. Классические для нас бананы — мутанты дикого плода, с неразвивающимися семенами. Это делает их идеальными для еды, но не позволяет заниматься разведением.

Раньше фермеры не допускали вымирания бананов, пересаживая черенки для их клонирования. Однако неспособность воспроизводить делала растения уязвимыми для вредителей и болезней, которые не несли бы угрозы в случае возможности полового размножения. Из-за этого несколько видов бананов были попросту уничтожены. Так, в 60-х годах на Западе США были популярны плоды Гросс Мишель, ровно до тех пор, пока их не уничтожила «панамская болезнь». Современные бананы подвержены агрессивному воздействию «черной сигатоки», грибковой болезни, поражающей плоды через листья.

 

5

 Бананы радиоактивны

Природе оказалось мало бесплодности бананов, и она «наградила» их радиоактивностью. Не стоит паниковать, помните, что радиоактивная энергия повсюду! К примеру, среднестатистический житель США в год получает облучение, равное 360 мбэр, что примерно равно 36 рентгеновским процедурам. Большая часть облучения (200 мбэр) приходится на бесцветный радоновый газ без запаха, который появляется в результате разрушения радия и урана.

Другой источник излучения — это еда. Живые существа нуждаются в калии, а в каждом из 8550 атомов калия содержится радиоактивный изотоп-40. Это означает, что любая еда облучает нас, но бананы содержат наибольшее количество радиоактивных элементов, так как содержат гораздо больше калия, чем другие продукты. Не стоит беспокоиться, ведь для получения смертельной дозы облучения вам придется съесть примерно 20 млн. бананов, а это по 700 штук в день на протяжении 80 лет. По правде говоря, если вы будете съедать по 700 бананов в день, то умрете явно не от излучения.

 

6

 У бананов древняя история

Разведение банановых растений началось достаточно давно, первым местом их культивации ученые называют болото Кука в Папуа-Новой Гвинее, там были найдены следы выращивания бананов, начиная с 5000 года до н. э. Некоторые исследователи утверждают, что разведение началось еще раньше в 8000 г. до н. э. В этой местности найдено огромное количество котлованов с резервуарами, предназначенных для разведения растений. Ученые пришли к выводу, что среди прочих, в них могли выращиваться и бананы. Одним из таких мест называется плантация Муса.

Муса, это коренное население многих районов нагорья Папуа-Новой Гвинеи. Они проживают в долинах Каманг, Миндж, а также на горе Пиора и Айюру, что расширяет географию предположительного разведения банановых растений. В некоторых местах высота этой самой высокой травы в мире достигает 18 метров.

 

7

 Бананы стали пользоваться огромным спросом благодаря Жюлю Верну

Жюль Верн известен всему миру, как автор приключенческих романов, таких как «20 000 лье под водой» и «Путешествие к центру Земли». А знаете ли вы, каких успехов он добился в популяризации бананов? В своем приключенческом романе «Вокруг света за 80 дней», написанном в 1873 г., он в восторженных тонах описал этот плод, что привело к повышению интереса к банану среди жителей Северной Америки и Европы.

Одно из таких описаний можно найти в 12-ой главе романа, где Жюль Верн описывает впечатления Филеаса Фогга и спутников от находки бананов, «его плод питательный, как хлеб и сочный, как сливки, был оценен по достоинству и принят всеми». Роман имел огромный успех, а американские читатели необычайно увлеклись фруктом, хотя появился он только в следующей декаде — бостонская фруктовая компания начала массовый завоз плодов при помощи пароходов.

 

8

 В бананах не настолько много калия, как многие думают

В обществе распространено мнение, что бананы богаты калием, и содержат его в разы больше, чем любой другой продукт. Это не более чем миф — в одном среднем банане содержится около 0,4 грамма калия. Конечно, это больше, чем во многих продуктах, но существуют овощи и фрукты, намного опережающие эти показатели. Среди них стоит отметить курагу, шпинат, а также персики в любом состоянии (сырые, тушеные, сушеные).

В одном банане содержится всего 9% от рекомендованной нормы калия в 4,7 миллиграмм. Калий необычайно полезен для организма, он обеспечивает поддержку мышечной и нервной системы, а также обладает рядом питательных свойств и положительно влияет на артериальное давление. Видимо, чтобы получить недостающий 91% калия, вам придется лакомиться свежим шпинатом.

 

9

 Бананы используются не только в качестве еды

Этот фрукт подходит не только для утоления голода. К примеру, в Латинской Америке перевернутые листья бананового растения используются в качестве дождевика или зонта во время осадков. На Филиппинах есть завод, занимающийся переработкой растения для производства ткани agna, из которой могут изготавливать различные товары, начиная от носовых платков и заканчивая рубашками. Для производства бумаги используются две части растения: волокна стебля и коры. Волокна ствола перерабатываются в промышленных масштабах, а бумага из коры используется в художественных целях.

В Центральной Америке нашли еще более экстравагантное применение бананам. Сок красного банана выпивают перед предполагаемой ночью любви, так как считается, что в нем содержится афродизиак. При помощи кожуры банана очищают воду, убирая из ее состава тяжелые металлы. Для этого кожуру высушивают, измельчают и высыпают в воду либо используют в изготовлении фильтров. Бразильские ученые в институте биологических наук муниципалитета Ботукату пришли к выводу, что в обоих случаях металлы отслаиваются, прилипая к кожуре.

Кроме того, вот уже не один десяток лет банановая койра успешно используется в производстве современных матрасов. Койрой называют волокно, получаемое из высушенных листьев и плодов бананового дерева. Она имеет ряд полезных свойств, которые сложно получить, используя другие материалы.

 

10

 Их стоит избегать людям с аллергией на латекс

Если у вас аллергия на латекс, советуем вам держаться подальше от бананов, так как они могут вызвать нежелательную реакцию. Одно исследование установило, что 8 из 16 латексных аллергиков испытывали побочные эффекты в результате употребления бананов в пищу. Испытания с банановой кожурой показали, что 5 из 14 (36%) тестируемых подверглись отрицательной реакции, а 12 из 19 (63%) «пострадали» в результате RAST теста на бананы.

К такой же реакции приводит употребление авокадо и киви. Это происходит из-за того, что указанные фрукты содержат схожие с латексом белки, вызывающие аллергию. Наблюдающиеся симптомы: затруднение дыхания, зуд в глазах и заложенность носа.

 

Вывод

Банан — поистине удивительный продукт, который ни одно тысячелетие спасает людей от голода и вызывает приятные эмоции, однако, у него тоже есть «скелет в шкафу», говорящий, что этот плод не так прост, как кажется!