Ни один напиток на Земле не способен так точно и осязаемо передать ощущение триумфа и романтичности, как откупоренная бутылка шампанского. Невозможно передать то ощущение эйфории, которое начинается со стремительным вылетом пробки, сопровождаемым праздничными брызгами пены, сравнимыми с извержением Везувия.
Наряду с любым вином, у шампанского есть своя история, ценность и престиж, достаточные для того, чтобы занимать достойное место за обеденным столом монархов, селебрити и бизнес-магнатов из любого уголка нашей планеты. Благодаря запатентованному названию, мы включим в этот список лучших бутылок шампанского, которые были изготовлены во французском регионе Шампань. На носу Новый год, самое время подготовиться к его встрече, подготовив бутылочку прекрасного шампанского, дарящего радость всем вокруг!
10 лучших и самых эксклюзивных бутылок шампанского:
10
Винный дом — Pol Roger, наименование — Sir Winston Churchill
Выпуск этого престижного кюве от винного дома Pol Roger датирован 1984 годом. Шампанское названо в честь сэра Уинстона Черчилля, который был преданным поклонником шампанского этой марки и лично дружил с руководством компании.
Первую бутылку винтажного кюве 1895 года Черчилль заказал в 1908 году, после чего до самой смерти, он ему не изменял, выбирая в качестве каждодневного напитка. Он настолько пристрастился к шампанскому Pol Roger, что во время одной из войн процитировал Наполеона, сказал «в победе вы заслуживаете его, в поражении нуждаетесь в нем».
Его любовь к шампанскому заиграла новыми красками в 1944 году, после бала в Британском посольстве, посвященном «Дню памяти павших». На нем он встретил обворожительную и элегантную главу винного дома Одетт Поль-Роже, которая очаровала его своими манерами и изысканным вкусом. После этой встречи, она каждый год отправляла Черчиллю коробку его любимого шампанского ко дню рождения.
Удивительно, но бывший премьер-министр Великобритании за последние 10 лет жизни выпил около 500 ящиков шампанского. После смерти Уинстона Черчилля все бутылки Pol Roger, предназначенные для экспорта в Британию, были изготовлены с черной окантовкой вокруг этикетки.
Кюве Sir Winston Churchill обладает неповторимым вкусом с насыщенными оттенками, отражающими обаяние и стиль одного из величайших политиков XX века, в честь которого и названо шампанское. Средняя стоимость одной бутылки составляет примерно 215$.
9
Винный дом — Moёt & Chandon, название — DomPerignon White Gold
Если вы хотите произвести впечатление на своих друзей, близких или партнеров по бизнесу, самое время заказать бутылочку Dom Perignon White Gold от винного дома Moёt & Chandon. Огромная стоимость этой трехлитровой бутылки кювета заключается не в самом вине, а в обработке емкости белым золотом.
Винтажный выпуск, датируемый 1995 годом, насчитывает всего 100 экземпляров. Их можно приобрести в столице Великобритании в универмаге Harrods «всего лишь» за $12 000. Эта бутылка в четыре раза превышает объем стандартного кюве от Дом Периньон, стоимость которого составляет примерно 150 долларов.
8
Винный дом — Grug, название — Clos d’Ambonnay
Элитный винный дом Krug представил эту бутылку шампанского в 2008 году. Ценность престижного кюве в том, что вино изготавливается из определенного сорта винограда урожая одного года, который был собран только на одном винограднике.
Несмотря на то что Krug уже выпускали аналогичное шампанское Clos du Mesnil в 1979 году, основанное на тех же технологиях, оно не считается винтажными составляет 50% от всех продаж компании.
Как следует из названия, кюве названо в честь небольшого виноградника в окрестностях Реймса, площадь которого лишь немногим превышает 0,5 гектара. Редкость и престиж шампанского подчеркивает его «тираж», создано всего 3 000 бутылок. Само собой, оно не станет вашим повседневным напитком, так как стоимость одного экземпляра равна $2 500.
Стоит заметить, что Clos d’Ambonnay является единственным кюве от Krug, который на 100% производится из винограда сорта Пино-нуар. Виноградник Ambonnay был выкуплен владельцами Krug еще в 1984 году, однако, они держали приобретение земли втайне, которую раскрыли только в 2004, представив престижное кюве из урожая 1995 года.
7
Винный дом — Perrier-Jouёt, название — Belle Epoque
Компания предложила своим клиентам разовую акцию, на которую не решался ни один винный дом. Сотня влиятельных покупателей, собранных по всему миру, были торжественно приглашены в головной офис компании для совместной разработки эксклюзивного кюве, которое будет создано исключительно по их вкусу.
Посетителей провели по помещениям мастера Эрве Дешама, где они вдоволь поэкспериментировали над созданием идеального напитка. После того как работа по созданию вкуса была окончена, престижный художник Эмиль Галле разработал эскиз бутылок и этикеток, а сами творения поместили в подвале Maison, отведя им лучшее место для выдержки. После нескольких лет хранения шампанское «разбили» на наборы и продали. Каждый экземпляр стоил покупателям $50 000.
6
Винный дом — Krug, название — 1928
В 2009 году 750-миллилитровая бутылка этого винтажного кюве выставлялась на гонконгском аукционе. Ее изъяли из коллекции винного дома Krug специально для продажи. Покупатель нашелся практически сразу, заплатив баснословные $21 200. Чтобы понять ценность и престиж шампанского 1928, стоит процитировать Серену Сатклифф, являющуюся руководителем винного отдела Sotheby. Она заявила: «Krug 1928, без сомнений, является одним из самых престижных кюве, когда-либо созданных человечеством».
Чтобы вы могли понять насколько возросла стоимость этого шампанского, стоит сказать, что за 5 лет до описанного аукциона, еще один экземпляр 1928 был продан чуть более, чем за 2 000$ (при этом бутылка была лично подписана двумя владельцами компании).
Джозеф Круг, разработавший это игристое вино, считает его венцом своей работы. Его подавали за стол короля Георга VI во время церемонии в честь празднования победы во Второй мировой войне, а также представили на шведской дегустации по случаю наступления миллениума.
5
Винный дом — Louis Roederer, название — 1990 Cristal Brut
Ну кто же не знает шампанское Cristal, считающееся наиболее престижным среди звезд заокеанского шоу-бизнеса? Самое интересное, что интерес к нему прикован не столько историей появления самого вкуса, сколько историей возникновения бутылки.
Историки уверяют, что «крестным отцом» Кристальстал император Российской Империи Александр II. Из-за неустойчивого политического положения в стране, государь опасался переворота и покушения на свою жизнь, поэтому с подозрением относился к бутылкам из темного стекла, объясняя это возможностью спрятать внутри орудие убийства.
Чтобы выйти из ситуации, фламандский мастер изобрел бутылку с плоским дном из специального хрусталя с содержанием свинца, который выдерживал давление газов шампанского в бутылке столь необычной формы. Само собой, цвет стекла был прозрачным, за что кюве и получило название Cristal.
С тех пор эта марка шампанского считается королевской, а ее объемы иногда доходят до поистине огромных. Так, чуть более 10 лет назад на аукционе в Нью-Йорке была продана бутылка Cristal, чей объем в 8 раз превышал стандартную. Ее стоимость составила почти $19 000.
4
Винный дом — Heidsieck, название — 1907 Diamant Bleu
Этот кюве обладает историей, которой могут позавидовать многие винтажные бутылки шампанского. Шведский корабль, груженный духами и шампанским, отправился из Евле во время Первой мировой войны, чтобы доставить груз российскому Императору Николаю II, но был пущен ко дну торпедами немецкой подлодки U-22. На дворе стоял 1916 год и судно вместе с ящиками престижного кюве «упокоилось» на значительной глубине (более 50 метров) на долгие годы.
О таких условиях хранения можно только мечтать, что и говорить о выдержке, которая составила более 80 лет. 2 000 бутылок раритетного шампанского были найдены в конце XX века дайверами из Швеции. Отметить находку решили этим же напитком, откупорив несколько бутылок, водолазы пришли в восторг, кюве сохранило изумительный вкус, не потеряв своего качества.
Вся партия была распродана на различных аукционах по средней цене в $3 700. Эта марка игристого вина является венцом коллекции многих коллекционеров.
Так как мы упомянули о дайверах, то обязаны предложить вам почитать статью про самые популярные подводные вулканы для дайвинга, опубликованную на нашем сайте most-beauty.ru.
3
Винный дом — Juglar, название — Ca. 1820
И снова шведские дайверы оказываются главными действующими лицами в находке дорогостоящего шампанского. Около 10 лет назад они подняли со дна 168 бутылок винтажного кюве, которое хранилось в водах Балтийского моря на глубине более 50 метров.
Установить название и винный дом не удалось, так как этикетки были слишком повреждены за время нахождения под водой. Однако точно известно, что дата выпуска шампанского относится к началу XIX века. Бутылки пролежали на дне около 150 лет, подвергаясь выдержке в темноте и холоде. Во время дегустации удивлению гурманов не было предела — кюве сохранило прекрасные вкусовые качества.
Более пристальное изучение находки позволило выявить в коллекции три бутылки, относящиеся к небезызвестному винному дому Вдова Клико. Остальные экземпляры были творением компании Juglar, которая закончила свое существование. Предположительная цена одной бутылки на аукционе будет превышать $60 000.
2
Винный дом — Perrier-Jouёt, название — 1825
В подвалах этого винного дома на глубине более 20 метров хранится величайшая в мире коллекция игристых вин. Там находятся экземпляры, датируемые первой половиной XIX века, которые специально сохранило руководство компании.
В конце первой декады XXI века в подвал были допущены 12 лучших дегустаторов мировых вин, чтобы откупорить по одной бутылке. Одна из них оказалась самым старым кюве, созданным в 1825 году. До наших дней сохранилось всего три бутылки этого винтажного шампанского.
Честь откупорить бутылку была предоставлена Эрве Дешаму, который угостил дегустаторов драгоценным напитком. Мастера нашли его вкус прекрасным, подчеркнув нотки карамели и трюфели, хотя и отметили, что значительная часть газа была утеряна с годами. В тот день также были откупорены бутылки 1846 и 1874 годов, последний «экспонат» сохранился в совершенстве.
1
Винный дом — Veuve Clicquot, название — 1893
В середине 2008 года слесарь из Шотландии совершил удивительную находку. Он был вызван Крис Джеймсом владельцем одного из замков, чтобы открыть экспонат антикварной мебели.
Когда дверца поддалась, за ней была удивительная находка — несколько бутылок эксклюзивного алкоголя, среди которых особое место отводилось кюве «Вдова Клико» урожая 1893 года. Состояние бутылки было просто идеально, в том числе сохранилась и известная весь мир этикетка желтого цвета.
По наполнению буфета стало понятно, что он не отпирался с конца XIX века. Обратившись в Grand Marque Champagne, Джеймс выяснил, что в мире больше нет такой же бутылки престижного кюве. По этой причине оно считается эксклюзивным и самым дорогим в мире. Посмотреть на нее можно в Реймсе, где она выставлена напоказ в винном доме Veuve Clicquot.
?
Итог
Вот и подошел к концу наш список эксклюзивных бутылок шампанского. Вряд ли среди наших читателей будут те люди, которые пробовали что-то из него, но редакция most-beauty.ru предлагает вам составить народный рейтинг самого лучшего шампанского. Напишите в комментариях какое шампанское, на ваш вкус является самым лучшим.
Мне кажется все шампанские высокого качества, у каждого свой вкус, свои предпочтения. Спасибо автору, что познакомил нас с мировыми брендами.